Niin se koitti aika juhlia tirpulan 7-vuotis syntymäpäiviä. Kaupalla selkeesti vuoden kiireisintä aikaa tämä toukokuu ja jotenki en tänä vuonna ole saanut itsestäni irti samanmoista idea nikkaria kun viime vuonna.... lieneemme siirtymässä vaiheeseen suutarin lapsilla ei ole...
Keväällä neiti kulki eskarikavereiden syntymäpäivillä ja halusi myös omilleen kutsua heitä. Minä kun en suostu juhlia järjestämään kun sunnuntaisin... ainut vaihtoehto meille jäi sit sunnuntai 2.6.2013 ja sovittiin et eskarikaverit saavat tulla ensin ja suku sitten niiden perään.
Eskarikavereille ohjelmaksi valittiin pinjata.
Täytteeksi neiti halusi valokynä tikkareita, tic tac toe pelejä ja hello kitty rasioita, lisäksi laitoimme Muumi lakupötkyjä. (ei niin hyvä idea nuo tikkarit ja pelit, muutama tuli rikkinäisenä lattialle, mut onneks löyty varalta ehyitä joita sit vaihdoin lapsille) Taidamme siis jatkossa pitäytyä edelleen niissä paperipäällisissä karkeissa.
Astioiksi tiprula valitsi nämä heppa kattaustarvikkeet.
Täytekakuksi valitsin suvussa Maanjäristyskakku nimellä kulkeva Pavlova tyyppisen kakun. Johon neiti välttämäti halus koristeeksi tuon hevosvankkurin...
Paistoin pari pellillistä, jotta ei varmasti lopu kesken :-)
Maanjäristyskakku (12-15hlö:lle)
Pohja:
200g margariinia
2 dl sokeria
-vatkataan vaahdoksi
4 keltuaista
-lisää yksitellen hyvin vatkaten
3dl vehnäjauhoja
4tl leivinjauhetta
3 tl vaniliinisokeria
2dl maitoa
-yhdistä kuivat aineet ja lisää maidon kanssa vuorotellen
-vuoraa uunipelti leivinpaperilla, jonka olet voidellut ja jauhottanut esim.korppujauholla
-levitä taikina tasaisesti koko pellille
4 valkuista
-vatkaa hyvin vaahdoksi... pysyy kupin käännettyä kupissa
3dl sokeria
-lisää vähitellen valkuaisvaahtoon ja vatkaa vielä hetki.
levitä marenki taikinan päälle
-paista 175 asteessa n. 20 min. Anna jäähtyä hetki.
Täyte:
2dl kermaa vatkataan vaahdoksi
mansikoita oman maun mukaan n.1 l (voi käyttää myös hilloja/vadelmia/mustikoita ym. marjoja.
halkaise kakku kahtia laita toisen puolen päälle mansikat ja kerma vaahto. nosta sitten
toinen puoli päälle (onnistuu paremmin ku hyvin...) järistys on valmis nautittavaksi
ps. Joku pikkuvieraista mainitsikin ohimennen että kakku näyttää ihan siltä kun ois tippunut lattialle ja sit vaan lätkästy takas tarjottimelle ;-)
Popseja ilman tikkuja... Tällä kertaa taisin testata Kinuskikissalta löytynyttä tälläista toffeepopsit ohjetta.
Aikasta äkkimakeita, mut katoavasia tarjottimelta. Apuna pallojen pyörittämisessä käytin CakePops pihtejä, joista olikin iso apu, pallot olivat saman kokoisia, saman muotoisia... Kannattaa kyllä hakkia jos popseja tykkää tehdä :-)
Ps. pitihän mun pihtejä testata myös lihapulliin mutta noups ei toimi ei... lihapullataikina jää kiinni...
Nämä ihanat Amuse-Bouche astiat huutelivat taas kaapista että me tahdotaan esille, me tahdotaan esille... ja niimpäs meill sitten tarjoiltiin Dajm-pannacottaa niistä.
Ainesosat
2 liivatelehteä
5 dl kuohukermaa
2 kpl isoa Daim-patukkaa a 56 g
1 tl vaniljasokeria
Pinnalle:
Fanipala Daimia ja Daimia murustettuna
Valmistusohjeet
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Kaada kuohukerma kasariin.
Murusta Daim-patukat hieman pienemmiksi ja lisää joukkoon.
Kuumenna miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes Daim sulaa joukkoon.
Lisää vaniljasokeri ja vedestä puristetut liivatelehdet. Sekoita tasaiseksi.
Jaa liemi pieniin annosvuokiin. Hyydytä jääkaapissa muutama tunti tai yön yli.
Koristele valmiit annokset Daim-murskalla
Minä ja mun hyvä muisti.... Taisin tehdä tämän myös tuplana ja sainkohan joku viitisenkymmentä annosta noihin astioihini. Myöskin aikasta äkkimakiaa.....
Jotain valmista suoraan kaupan hyllystä, kaikkeahan ei tarvitse tehdä itse vai mitä ootta mieltä...
Eli suklaakeksejä ja vaahtokarkkeja
Montako mutakakkua on tarpeeksi? Yks jos ensimmäisenä laittaa sen epäonnistuneimman, eli sen joka unohtu yön pimeinä tunteina liian pitkäksi aikaa uuniin. Yleensähän tuhoamme jo omalla porukalla yhden mutakakun siltä istumalta :-) Leivoin siis kaks ajastimen kans ja kun kello alko yöllä jo raksuttaan niin paljon niin pistin isännän töihin myös ja jätin sen huoleksi sen kolmannen... Vähän soli kuivahkoa, mutta vadelmat ja vaniljajäätelö kyytipojaks niin maistuuhan se tietty.
Toinen ja kolmas mutakakku olikin sit koostumukseltaan ihan oikeanlainen ja jäi niiiin ihanasti tuonne kitalakeen kiinni kun lusikoi sitä suuhunsa. Jäipähän meille sit enemmän nautiskeltavaa ;-)
Kirsikat, nams, ne vaan on niiiiiin hyviä ja niistä on vaan niiiiiin helppo tehdä hyvä, maukas ja näyttävä kakku. Pohjana kaurakeksejä ja voita, täytteenä pelkästään Kirsikanmakuinen hyydykejauhe ohjeen mukaan valmistettuna.
Suolasia purtavia.....
Näistä tat,tzat,tzatziki-voileipäkakkupaloista puuttelloo vielä kirsikkatomatit.... ja kun annospaloiksi tehtiin niin eihän ne koristelussa tuolle alkuperäiselle vedä vertoja. Mutta voipi ne kauppiaanki vuuat kotona loppua kesken :-)
Välimeren kasvispiirakkaa.... ja tätä tehdessä niin toivoin että oisin napannut kaupalta tämän piirakkavuuan mukaani :-)
Kyllä se kuva kertoo enemmän ku tuhat sanaa, olin vaan tulostanut perjantaina reseptit ilman kuvia ja kun se kumman kiire tulee joka kerta niin koristeluakaan näistä piirakkapaloista ei juuri löytynyt.... Mää kyl mietinki ku kirsikkatomaatteja jäi rasia tai toinenkin kaappiin ett millähän matiikalla olen laskenut niiden meneekin :-)
Mukavat juhlat vietimmä kuitenkin, vähemmälläkin huseeraamisella ja neiti sai lahjaksi toivomaansa riihikuivaa rahaa ja het maanantaina piti mennä ostoksille...
Ei kelepaa ennään tavan potkulauta, vaan piti saada scoo temppupotkulauta, mitä isot edellä sitä pienet perässä ;-) Tällä se tiprula mennä viiletti tiistaina hoitoon noin 3km matkan ja tulla tuuletteli kotiakkin päin :-)
Aika pelottavan lujaa tuollasella pääsee ;-)
Kommentit