Wiltonin nalle kakkuvuoassa paistettu kakkupohja ja koristeluidea Wiltonin vuuan mukana tulleesta lehtisestä.

Kakkupohja:

5 munaa

2dl sokeria

2 ½ dl vehnäjauhoja

1 ½ tl leivinjauhetta.

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivataineet. Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka hyvin. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin alatasolla noin 25 min. Uunin lämpö 200 astetta.

Täytä kakku mieluisilla täytteillä (muistini on hyvä mutta varsin lyhyt joten sitä en voi nyt laittaa).

Kakku on koristeltu laktoosittomalla kermalla. Kerma värjätty osa kaakaon avulla kahden eri ruskean sävyiseksi. Aloita pursottamalla pienellä pyöreällä tyllalla ääriviivat ja täytä sitten tähtityllalla loput alueet. Silmiksi laitoin lakunapit.