Neitokaisen 6-v juhlissa tarjottiin makeana herkkuna näitä ihastuttavia riisimuro karkkeja :-)

Resepti:

100g kookosrasvaa

1/2 dl kaakaojauhetta

2dl tomusokeria

2tl vaniliinisokeria

7 1/2 dl riisimuroja

Sulata kookosrasva kattilassa ja anna sen jähtyä hieman. Sekoita rasvaan sihdin läpi kaakaojauhe, tomusokeri ja vaniliinisokeri  ja lisää lopuksi riisimurot joukkoon. Sekoita hyvin. Jaa seos minimuffinssivuokiin ja anna kovettua kylmässä.

Minä suuruuden hullu tuplasin tietty ohjeen ;-) Joo ja kyllästymiseen asti sain lappaa massa minimuffinssivuokiin.. Tais tuplasta tulla vajaa satakunta riisimuro karkkia.... Mutta tähän mennessä kaikki ovat kadonneet kaapista..