4 munaa

1 ½ dl sokeria

2 dl vehnäjauhoja

(1tl leivinjauhetta)

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi. Vaahto on valmista, kun voit piirtää kahdeksikon vaahdon pintaan vatkaimesta valuvalla taikinalla. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne siivilän läpi vaahtoon varovasti sekoittaen. Kaada taikin voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Paista uunin alatasolla 175 asteessa noin puoli tuntia.

- Voit korvata 1dl vehnäjauhoja 1dl perunajauhoja.

- Suklaakakkupohjassa korvaa ½dl jauhoista 3rkl kaakaojauhetta.